http://confiture.jha1.com/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss BlogServer3.0 info@meblog.jp info@meblog.jp http://confiture.jha1.com/article/1930547.html フランス語でジャムを意味する物でありながら、ジャムとは違った楽しみが出来るのが、コンフィチュールの最大の魅力です。コンフィチュールに使える素材は果物に限らず、野菜や牛乳、お酒にスパイスとアイデア一つで作れてしまいます。これにはそのまま食すという考え方に留まらず、料理と共に使って生かすという発想が強く関係しているからです。日本で知られているようなジャムとはまるで違うコンフィチュールには、数え切れない程の種類があるのです。本場フランスのコンフィチュール専門店「コンフィチュール・エ・プロバンス」では、実に100種類以上あると言われているのです。私達の概念では不思議に思うような... Sun, 15 Nov 2009 13:47:05 +0900 コンフィチュール 管理人 http://confiture.jha1.com/article/1920682.html コンフィチュールはジャムのように知られ、今や多くのリピーターと口コミで人気になっています。しかし、コンフィチュールはジャムとの違い、パンに塗って楽しむだけでなく、色々な料理の引き立て役や飲み物としても使われているのです。フランス語でジャムの意味を持ちながら、その語源には保存の芸術という意味まで含んだコンフィチュールですが、ジャムとの大きな違いはその作り方にあります。ジャムは果物を煮込んで作られるのですが、コンフィチュールは漬け込んで作られるのです。またコンフィチュールでは素材にも幅があり、野菜や牛乳、時にはお酒やスパイスといった物までもが素材に使われているのです。コンフィチュールの作り方はジャムに似ており、誰にでも簡単に作る事が出来ます。一般的な材料にはやはり季節の果物が多いですね。りんごやキウイ、イチジクなどもいいでしょう。また、生姜を使って紅茶に入れるという事も出来、冬場や冷え性の方にはお勧めの一品です。この他にはシナモンや栗を使っ... Thu, 12 Nov 2009 08:48:15 +0900 コンフィチュール 管理人 http://confiture.jha1.com/article/1919426.html コンフィチュールは自然の食材を使ったジャムとしても、また調味料のようにも使われ、多くの健康志向の人達に人気が高まっています。コンフィチュールは余分な糖分を加えず、果物が持っている糖分のみで作られていることからも、ダイエットをいながら甘い物が食べられると女性に人気なのです。日本でコンフィチュールを扱っているお店は多く、ネットで検索すれば近くの店を探すことが出来るでしょう。また、多くのお店では通販も行っているので、気になる店舗のコンフィチュールを楽しむ事が出来ます。コンフィチュールの専門店である... Wed, 11 Nov 2009 20:59:01 +0900 コンフィチュール 管理人 http://confiture.jha1.com/article/1754519.html ナチュラルフードへの人気は高く、多くの方が食べ物に対する意識が高くなっています。これは健康にもいい事であり、余分な添加物を使わないコンフィチュールにも人気が高まっているのは当然の事と言えるでしょう。コンフィチュールは無農薬で作られた果物や野菜が使われている事が多く、加えられる糖分はなく、素材が持つ糖分のみで作られていることも、女性に人気となっています。ジャムとしての使い方に縛られず、調味料としてや飲みのもとしても使えることから、コンフィチュールの楽しむは無限大なのです。健康に... Fri, 04 Sep 2009 10:09:43 +0900 コンフィチュール 管理人 http://confiture.jha1.com/article/1726758.html コンフィチュールの最大の魅力は、素材そのものを楽しむ事ができ、ジャムとしてだけでは無く料理としても楽しむ事が出来る点です。コンフィチュールは使う素材によってどのような物にも使う事が出来るのです。その中でもコンフィチュールを飲み物として楽しむ人が増えています。これからの季節、特に女性は足や手が冷えて辛い頃となります。これまでに色々と冷え性対策をしてきたけど、どれも心から温まる事が出来なかったり、楽しく続ける事が出来なかったりと悩まれている人も少なくないでしょう。そんな方に今、一番お勧めしたいの... Thu, 20 Aug 2009 15:39:47 +0900 コンフィチュール 管理人 http://confiture.jha1.com/article/1721242.html コンフィチュールはフランス式のジャムです。そしてこのコンフィチュールを専門に扱い始めたのが「コンフィチュール・エ・プロバンス」でしょう。ここでは農家から直接買い付けた野菜や果物に、果物が持つ果汁のみの糖分を使用して甘みを付けた物を日本へ直送しています。実際に自分の足で行って、目で見た確かな物を使っているので、安心して食べることができると評判になっています。コンフィチュールの人気に火をつけたのが、コンフィチュール・エ・プロバンスといっても過言ではないでしょう。コンフィチュールは... Tue, 18 Aug 2009 02:56:04 +0900 コンフィチュール 管理人 http://confiture.jha1.com/article/1720117.html 最近話題になってきているコンフィチュールですが、何故ここまでの人気ぶりになったのでしょうか。コンフィチュールはジャムよりも使い方が自由で、しかも使う素材が幅広く色々なものに使う事が出来ます。コンフィチュールに人気が高まっているのは、今問題になっている「食への不安」が関係していると言う意見も聞えます。ここ数年に起きた「食べ物」の事件は非常に多く、中には命を奪った事件も少なくはありません。その中から生まれたのが「安全な物を安全に頂きたい」「より安心して食べるには、自分で作ってしまえばいい」といった傾向です。家庭菜園を楽... Mon, 17 Aug 2009 14:21:53 +0900 コンフィチュール 管理人